لوحة تحكم ذكية لتحليل مبيعات المطاعم وقطاع الأغذية (Pizza Sales Insights Dashboard)

حوّل بيانات مطعمك إلى رؤى تفاعلية تدعم النمو وزيادة الأرباح. قمت بتطوير لوحة تحكم متكاملة مخصصة لقطاع المطاعم، تهدف إلى تحليل أداء المبيعات بشكل تفصيلي وفهم سلوك المستهلكين. يساعد هذا النظام أصحاب القرار على معرفة "ماذا يبيعون، ومتى، ومن هم العملاء الأكثر ربحية". أبرز التحليلات التي يقدمها المشروع: مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs): تتبع إجمالي الإيرادات (Total Revenue)، حجم المبيعات (Total Quantity)، ومتوسط قيمة الطلب (AOV) لقياس كفاءة البيع. تحليل المبيعات حسب الوقت: رسم بياني يوضح أداء المبيعات على مدار ساعات اليوم (AM vs PM) وأيام الأسبوع، مما يساعد في تحسين إدارة الورديات (Shifts) وأوقات الذروة. تصنيف المنتجات والأحجام: تحليل المبيعات حسب فئات البيتزا وأحجامها (Large, Medium, Small) لتحديد المنتجات الأكثر طلباً وتحسين المخزون. قائمة الأكثر مبيعاً (Top 10): رصد أفضل 10 أصناف من حيث الإيرادات والكمية المباعة لتطوير استراتيجيات التسعير والعروض. النمو الشهري: تتبع منحنى الإيرادات على مدار العام لتحديد المواسم وفترات الركود. الأدوات المستخدمة: Microsoft Excel: (Advanced Pivot Tables & Charts). Data Cleaning: معالجة البيانات الخام لضمان دقة الأرقام (Data Integrity). Dashboard Design: استخدام نمط التصميم المظلم (Dark Mode) لتحسين تجربة القراءة والتركيز على الأرقام المهمة.